海藻糖是一种天然存在的二糖,由两个连接在一起的葡萄糖分子组成。它存在于多种生物体中,包括植物、真菌和微生物。
海藻糖具有独特的性质,使其可用于各种应用。例如食品和饮料、化妆品和制药。
海藻糖通常用作食品成分,因为它能够提高各种产品的质量和保质期。
它有助于保持水分、增强质地并防止烘焙食品、加工肉类、乳制品和饮料变质。
海藻糖因其保湿和保水能力而被用于化妆品和个人护理产品。
它有助于滋润和保护皮肤,防止干燥并保持其弹性。海藻糖常见于保湿霜、乳液、面霜和抗衰老产品中。
海藻糖因其稳定和保护特性而被用于制药工业。
它可以在储存和运输过程中保持蛋白质、酶和疫苗的完整性和活性。海藻糖用于药物、疫苗和生物制品的配方中,以提高其稳定性和有效性。